ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ನ ಮಹತ್ವ

ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾದುದೇ? ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಿಮವಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ - ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ (ಇದು ಬಿಸಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ) ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಐಸ್ ಕೇವಲ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು.

ಐಸ್ನ ಮೂಲ ರೂಪಗಳು

ನಾಲ್ಕು ಮೂಲ ವಿಧಗಳು, ಅಥವಾ ರೂಪಗಳು, ಐಸ್ (ಕ್ಯೂಬ್, ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಡ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಕ್) ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅವುಗಳ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇಮ್ಬಿಬ್! ಡೇವಿಡ್ ವೊಂಡ್ರಿಚ್ ಜೆರ್ರಿ ಥಾಮಸ್ನ 19 ನೇ-ಶತಮಾನದ ಪ್ರತಿ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಆಧುನಿಕ ಮಿಶ್ರಣಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.

ಥಾಮಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮದಂತೆ, ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಗಳು ರೂಪಿಸಿದಾಗ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಷೌರ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೀರು ಬಳಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಗುಂಪುಗಳು, ಹಾಲು, ವೈನ್, ವೆರ್ಮೌತ್, ಸೆಲ್ಟ್ಜರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ... ಐಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ... "ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆ ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಐಸ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಬಿಡಿ.

ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್

ಐಸ್ ಘನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯಗಳು, ಅಥವಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾಗಳೊಂದಿಗೆ. ದೊಡ್ಡದಾದ, ದಪ್ಪನಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವು ಘನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಶೇಕರ್ 2/3 ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ದುರ್ಬಲತೆಗಾಗಿ ಕಿಂಗ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅಚ್ಚುನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಲೆವಿಸ್ ಬ್ಯಾಗ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಸ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಘನಗಳು ಕೂಡ ಸಿಕ್ಕಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೇಕಾಗಿರುವ ಇತರ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೊಂಡಾದ ವಸ್ತು (ಅಂದರೆ ಸುತ್ತಿಗೆ, ಮಡಿಕೆ, ಮಬ್ಬುಗಡ್ಡೆ) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅನಗತ್ಯ ಹತಾಶೆಗಳು ಹೊರಬರಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸ ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕಿತ್ಸಕ.

ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಡ್ ಐಸ್

ಘನಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಸಿಡಿಸಿದ ಐಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಘನೀಕೃತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಘನಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಡ್ ಐಸ್ಗೆ ಮೂರರಿಂದ ಎರಡರಷ್ಟು ಒಂದೇ ಘನೀಕೃತ ಡೈಕ್ವಿರಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರಿಟಾಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಳಿಗೆಯಿಂದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಶೇವ್ ಐಸ್

ಕಾರಂಜಿ ಸೋಡಾ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡು ಹಿಡಿದಿರುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಐಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ದಪ್ಪವಾದ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಐಸ್ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಂಜನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ (ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಕೋನ್ "ಅಧಿಕೃತ" ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ "ವಯಸ್ಕರ ಹಿಮ ಕೋನ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಂಬೋರ್ಡ್ , PAMA ಮತ್ತು ಅಮರೆಟ್ಟೋಗಳಂತಹ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಮಾತ್ರವೇ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಕಸ್ಟಮ್ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಲಾಕ್ ಐಸ್

ಮತ್ತೆ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಒಂದು ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು ಮತ್ತು ಇದು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ, ಬಳಸಬಹುದಾದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ರಚಿಸಲು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಐಸ್ ಉಪಕರಣಗಳ ವರೆಗೆ ಇತ್ತು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾವು ಪಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಷೇವರ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಇಂದು ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಚಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪಾರ್ಟಿ ಹೊಡೆತಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಐಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ನವೀನ ಜೀವಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಆದರೆ ನೀವು ಘನವಾದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರೆಗೆ ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಧಾರಕವನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಬಾಲ್

ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡದಾದ ಐಸ್ನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಐಸ್ ಬಾಲ್ ಆಗಿದೆ , ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಬಂಡೆಗಳ ವಿಸ್ಕಿ" ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಐಸ್ ಮಾಡುವ ಸಲಹೆಗಳು

ಮೂಲಭೂತ ವಿಜ್ಞಾನವು ಹಿಮವು ಘನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಕಾರಣ, ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಐಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ನಿಂತಿದೆ. ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸಂತ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಏನು ಆದರೆ ಶೋಧಿಸದ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು.

• ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಘನವನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ತಾಜಾವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಬೇಡದ ಬೇರೆ ಯಾವುದೋ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳು ಪಾನೀಯಗಳ ರಾತ್ರಿಯ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಾದರೂ ನಾನು ಕೆಲವು ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ನಿಯಮಿತ ಸರದಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಘನ ಟ್ರೇಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

• ಅನೇಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಮೇಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಘನ, ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಲಾದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಈ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಘನಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡರೆ, ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಲೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಫ್ರೆಷರ್ ಘನಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಆಂತರಿಕ ಐಸ್ ತಯಾರಕ ಬಳಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.
• ಐಸ್ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಹಿಮದ ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ, ಅಲ್ಕಾಡೆಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಪರ್ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ನ ಐಸ್ ಸರಣಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.