ಡೈಕ್ವಿರಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಇದು ಹಲವು ಹಣ್ಣಿನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸುಣ್ಣದ ಡೈಕಿರಿ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇದು ಅಂತಿಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವು ತುಂಬಾ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೂಲ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಸುಣ್ಣದ ಡೈಕಿರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ , ಮಿಶ್ರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಮಂಜು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಸರಳ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ರಮ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಕುಡಿಯುವಂತೆಯೇ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಡೈಕ್ವಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ , ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಟಾಸ್ ಮಾಡುವದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಔನ್ಸ್ ರಮ್ (ವಯಸ್ಸಾದ ಅಥವಾ ಚಿನ್ನ)
- 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಸುಣ್ಣ ರಸ (ತಾಜಾ)
- 1 ಔನ್ಸ್ ಸರಳ ಸಿರಪ್ (ಟರ್ಬಿನಾಡೋ ಅಥವಾ ಡೆಮೆರಾರಾ)
- 3/4 ಕಪ್ ಐಸ್
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಸುಣ್ಣ ಬೆಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ .
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ
ನೀಡಲಾದ ಅಳತೆಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೂರು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಂಯೋಜಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಂಜು ಸೇರಿಸಿ.
ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
ಸುಣ್ಣದಂತೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರಮ್ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸುಣ್ಣದ ಸಮಯವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ನೀವು ರಸವನ್ನು ರವಾನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಸ್ಟಮ್ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಡೈಕ್ರಿರಿಯನ್ನು ನೀವು ವಿಪ್ ಮಾಡಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ರಮ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ
ರಮ್ ಆಯ್ಕೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಮ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ಉತ್ತಮ ಮಧ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಯ ರಮ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಲಿದೆ.
ಬಿಳಿ ರಮ್ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಸವಿಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೈಕ್ವಿರಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ನಿಂಬೆ ಡೈಕಿರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಯಾಮ ಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿನ್ನ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ ರಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ರಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಫ್ರೆಶ್ ಲೈಮ್
ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಬಾಟಲಿ ರಸಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮ ಡೈಕ್ವಿರಿ ತಯಾರಿಸಲಿದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಸರಾಸರಿ ಸುಣ್ಣವು ಕಡಿಮೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಣ್ಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ರಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್
ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ ಗಾಢವಾದ ರಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈ ಡೈಕಿರಿಗೆ ಆಳವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಳ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಸಹ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ನೀವು ಗಾಢವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯವು ತಕ್ಷಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ ಟರ್ಬಿನಾಡೊ ಅಥವಾ ಡೆಮೆರರಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ; ಕಚ್ಚಾದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಕಿರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ಡೈಕಿರಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಡೈಕಿರಿಗೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಡೈಕಿರಿಗಳ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಮ್ ತ್ವರಿತ ಒಳಸಂಚು ಸೇರಿಸಿ. ರೋಸ್ಮರಿ, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, ಅಥವಾ ಪುದೀನನ್ನು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ರಮ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಯಾಮಕ್ಕೆ ಸಹ ನೀವು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಹೆಮಿಂಗ್ವೇ ಡೈಕ್ವಿರಿನಿಂದ ಸುಳಿವು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಮಾರಚಿನೊನೊ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಫ್ಲೋರಿಡಾಟಾ ಡೈಕ್ವಿರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬದಲಾವಣೆಗೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಳೆ ಡೈಕ್ವಿರಿ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ . ಅನಾನಸ್-ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಬಾಳೆ, ಆಪ್ರಿಕಟ್-ಪೀಚ್ ... ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಘನೀಕೃತ ಲೈಮ್ ಡೈಕಿರಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ?
ಘನೀಕೃತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಬಂದಾಗ ಟ್ರಿಕಿಯಾಗಿದ್ದು , ಏಕೆಂದರೆ ಇಡೀ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಂಜು ಪಾನೀಯ ಭಾಗವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಶೈಲಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು 80 ರ ಪುರಾವೆ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ 3/4 ಕಪ್ (6 ಔನ್ಸ್) ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸರಾಸರಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಡೈಕಿರಿ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂಲಕ 7 ಶೇಕಡ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ (14 ಪ್ರೂಫ್) ಮೂಲಕ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸರಾಸರಿ ಬಿಯರ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಹೋಗಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸುತ್ತಿನ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 169 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |