ಸ್ವೀಟ್ ವಿಡಾಲಿಯಾ ಆನಿಯನ್ಸ್

60 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಈ ವರ್ಷ ಕೇವಲ 12,000 ಎಕರೆ ಬೆಳೆದ ಚಿಕ್ಕ ಕೃಷಿ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಡಲ್ಡಿಯ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಗಳಿಗೆ ಸಾಗುತ್ತಿವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕೊಳೆತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗುರಿಯಿರುವುದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ಪುಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಅಥವಾ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಬಲಗಡೆ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆನಂದಿಸಿ!

ಮುಂದಿನ ಪುಟ > ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಡಾಲಿಯಾ ಆನಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು> ಪುಟ 1, 2, 3

ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಟಾರ್ಟ್
ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು
ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಈರುಳ್ಳಿ ಚೌಕಗಳು
ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದ್ದು
ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್
ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್
ವಿಡಾಲಿಯಾ ಆನಿಯನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್
ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ದೇಶದ ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಟೀಕ್
ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
ವಿಡಾಲಿಯಾ ಆನಿಯನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ವಿಡಾಲಿಯಾ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಸ್ಕಲೋಪ್ಡ್ ಓನಿಯನ್ಸ್
ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ
ವಿಡಾಲಿಯಾ ಸೊಫ್ಲೆ
ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್
ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಂಗ್ಸ್
ಬ್ಯಾಟರ್ಡ್ ಈನಿಯನ್ ರಿಂಗ್ಸ್
ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಹೋಲ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈ
ಈರುಳ್ಳಿ ರೌಂಡ್ಸ್
ಈರುಳ್ಳಿ-ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ
ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್
ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ಸ್ಕೈಲ್ಲೆಟ್
ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು

ಮುಂದಿನ ಪುಟ > ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು> ಪುಟ 1, 2, 3

• ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸ್ 5 ಅಥವಾ 6 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದ ಪಾರ್ಶ್ವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದಿನವೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಉನ್ನತ ಫೋಕಸಿಯಾ.
• ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಡ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ; ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೇಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ 275 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಗಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ - ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

• ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ರುಚಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
• ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಅರ್ಧದಿಂದ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಚಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಸ್ಥಳವು ಕಟ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಮೂಲ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಹಾಯುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
• ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ 375 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಗುಂಪನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಾಳಿ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಕಟ್-ಆಫ್ ಪ್ಯಾಂಟಿಹಿಸ್ ಕಾಲುಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಂಟಿಹಿಸ್ ಲೆಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಗಂಟು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಲೆಗ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ; ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಂತೆ ಗಂಟು ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಟುಗಳು ಉಳಿದವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

  
  ಹಿಂದಿನ ಪುಟ > ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು> ಪುಟ 1, 2, 3