ಹೆಂಪ್ ಸೀಡ್ಸ್ ಯಾವುವು?
ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬಹುದಾದ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಬೀಜಗಳು ಅದರ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಫೈಬರ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಅದೇ ಸೆಣಬು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಸೆಣಬಿನ ಗಿಡದ ಬೀಜಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ (ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಕೇವಲ ತಿನ್ನುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪು ಹಾಲು, ಸೆಣಬು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೆಣಬಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬೆರಳು ತೋಫು !
ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಿಕ್ಕ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು ಏನೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ:
- ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ: ಹೆಂಪ್ ಬೀಜ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು
- ಸೆಣಬಿನ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ: ಹೆಂಪ್ ಆಯಿಲ್, ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು, ಸೆಣಬಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು
ಹೆಂಪ್ ಬೀಜದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಹೆಂಪ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೆಂಪ್ ಬೀಜಗಳು ಎಲ್ಲ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಪರಿಹಾರಕಾರರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೇಗಾ -6 ಗಳು ಎರಡೂ) ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳು ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಕೆಲವು ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ವಿಷಯದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
ಹೆಂಪ್ಸೆಡ್ಸ್ನ ನಿಖರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲವಿದೆಯೇ? ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ, ನೀವು ಹೆಂಪ್ಸೆಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಶಾಪಿಂಗ್
ಹೆಂಪ್ ಬೀಜದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು
ಹೆಂಪ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸೆಣಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಸೆಣಬಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲಾದ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇತರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ , ಸೆಣಬಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಸೆಣಬಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಇವನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಹಾಲು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ
ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ? ಹೆಂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಳಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪೈನ್ ನಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಹುಶಃ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ, ವಿನ್ಯಾಸವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಹೆಂಪ್ ಸೀಡ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಹೇಗೆ
ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲಿರುವಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರಸ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಂಪ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ.
ನೀವು ಹೆಂಪ್ ಸೇವಿಸುವ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರಣಗಳು
ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಜೀವನ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೆಣಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿರಬೇಕು! ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಗ್ರಹವು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಮರ್ಥ ಸಸ್ಯಗಳ ಪೈಕಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು ಮಣ್ಣಿನ ಸವಕಳಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಕೀಟಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮರಿಜುವಾನಾ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ನಬೀಸ್ ಎಂದು ಹೆಮ್ಪ್ ಒಂದೇ?
ಸೆಣಬಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಸೆಣಬು ಬಂದರೂ, ಸೆಣಬಿನ ಸ್ಥಾವರವು ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಔಷಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುವ THC ಯ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ) ಹೊಂದಿದೆ.
ಗೊಂದಲ? ಈ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ: ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಫೀಮು ಪ್ರಮಾಣವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಔಷಧವಾಗಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸೆಣಬನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅರೆ ಸಸ್ಯ, ಅಡುಗೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕಾನೂನುಬಾಹಿರವಾಗಿದೆ . ಯುಎಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾವಯವ ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.