ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ತನ್ನ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ನೀಡುವ ಆ ರಹಸ್ಯ ಥಾಯ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಯಾರು ಈ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಪದವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆಂದು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಥಾಯ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ (ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲೋಚಿಸಿ) ಮತ್ತು ಯಾರೊಬ್ಬರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಂತ್ರಿಕ ವಿಷಯ!
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ: ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಮೀನಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೇರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಚಮಚ ಮೀನು ಸಾಸ್ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು: ಬದಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಥಾಯ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಪರ್ವತ ಸಾಸ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಮಿನಿ ಚಾಪರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಬ್ಲಿಟ್ಜ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಹಸಿರು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಝಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ 3/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪೆಸ್ಟಲ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ: ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸುಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಲವು ಥಾಯ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಕಿರುಹಾದಿಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಥಾಯ್ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಫ್ರೈಡ್ ಅಕ್ಕಿ ನೋಡಿ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅಂಟಿಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮರುದಿನದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಥಾಯ್ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಚೀನಿಯರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳು ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಲವರು ತಿರಸ್ಕಾರ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಜನರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ. ಕೆಲವು, ಇದು ಸೋಪ್ ನಂತಹ ರುಚಿ.
ಅಪರೂಪವಾಗಿ, ಜನರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅವರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವೆಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ಅದು ನಿವಾರಣೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಅವರನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೇಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 126 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 733 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |