ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಹುಣಸೆ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು. ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಯಾಗಿದ್ದು ಇದು ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಹುಣಿಸೆಹಣ್ಣು ಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ತಯಾರಾದ ಪೇಸ್ಟ್ (ಏಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಲಭ್ಯವಿದೆ).
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ರಿಂದ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಗೆ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- 3 ಚಮಚ
- ಮೀನು ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1/2 ರಿಂದ 1 ಟೀಚಮಚ
- ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ , ಅಥವಾ 1/3 ರಿಂದ 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ರುಚಿಗೆ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 3 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣಿನ ಹುಳಿಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ). ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ: ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಸಾಸ್ ಮೊದಲು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ರುಚಿ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆ-ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಅದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಬಹುತೇಕ ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಆದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ವಿತರಿಸಿದರೆ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಸಾಸ್ ಈಗ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 2/3 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ 1 ಬ್ಯಾಚ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, 2 ರಿಂದ 4 ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನೂಡಲ್ಸ್ನ 9 ಔನ್ಸ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು)
ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಈ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು: ಅಧಿಕೃತ-ರುಚಿಯ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ಗಾಗಿ, ಅವರು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದರೂ ಇನ್ನೂ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ "ಕುರುಕುಲಾದ" ತನಕ ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು (ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಬದಲು) ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಸಾಸ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಥಾಯ್ ಐಡೆಡ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಶೀತ ಅಥವಾ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸುಲಭ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ, ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಪಾಕವಿಧಾನ . ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್, ನಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 58 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,326 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |