ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಇಂತಹ ಮೋಜಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನವು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಇನ್ಕ್ರಿಡಿಂಟ್ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು, ಪಿಸ್ತೂಕಿನ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನಿಂಬೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕ್ರೀಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ರಜೆಯ ಮೆನು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನಗೊಳಿಸಲು ಅದ್ಭುತ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ:
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಪಿಸ್ತಾ (ಕಚ್ಚಾ ಚಿಪ್ಪು, ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಚಮಚ)
- 1 ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ)
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ (ಶುದ್ಧ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಸಾರ (ಶುದ್ಧ, ಐಚ್ಛಿಕ ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ)
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ
- ರುಚಿಕಾರಕ (ಹೊಸದಾಗಿ, ತುರಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ)
- ನಿಂಬೆ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ಗಾಗಿ:
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ)
- 2 -3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ತಾಜಾ ತುರಿದ)
- ಅಲಂಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ತುರಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ:
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್.
- ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ (9 "x 4" x 2 ") ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
- ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ನಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ತನಕ ಇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಮತ್ತೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದೊಂದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಖಚಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉದ್ಧರಣ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾದಾಮಿಗೆ ತನಕ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಚಾಕುವನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
- ಬೇಯಿಸುವ ಶೀಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ರೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೆರುಗು ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ಮಾಡಿ:
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ.
- ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು ಆದರೆ ಸುರಿಯಬಲ್ಲದು. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತೀರಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ತೇವ ಅಥವಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ತಂಪಾದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಪ್ಲೇಟ್, ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 361 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 82 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 62 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |