ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಬ್ರೆಡ್, ಪ್ಯಾನ್ ಎಂದು ಗ್ರೀಸ್ ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಿ
ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಕೊಳ್ಳುವ ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ನೀವು ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಒಂದು ಸರಳ ಪರಿಹಾರವಿದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲ ತಂತ್ರವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಅದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಹೇಗೆ
ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯುವ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚಿಕ್ಕ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿವೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲ್ನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವಾಗಿರದ ಕಾರಣ ಇದು ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮಡಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಾಟಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ನೀವು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ, ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಒರಟಾದ ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ ಬಳಸಿ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವುದು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಬಲ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಾಯಗಳು
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸರಳವಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವಂತಹ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.
- ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ಲಂಪ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ಗೆ ಬಳಸಿ.
- ಸ್ಪ್ರೇ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಕೂಡಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಸಹ ಕವರೇಜ್ ಪಡೆಯುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಬದಲು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಹರಡಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಬಳಸಿ.
- ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚೆ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಅವರು ಮೊದಲ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ - ಎಣ್ಣೆಯು ಬದಿಗೆ ಕೆಳಗಿಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ
ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿರಾಶೆಗೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಳಿ, ಗೋಧಿ, ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವರಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಆ ಸಹಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಶೈಲಿಯ ಲೋಫ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಬೇಕರಿ ಕೊಡುಗೆಗಳಂತಹ ದುಂಡಗಿನ ಕಲಾತ್ಮಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಲಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಿ . ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಪ್ರೇ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.