ಟ್ರಸ್ ಚಿಕನ್ ಹೇಗೆ

01 ರ 09

Trussing ಈಗಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಕುಕ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗೆ ತಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಟ್ರಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆಕೋನವನ್ನು ಹುರಿದುಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಕೋಲನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಕಾಗುವಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಸುಡುವಿಕೆಯ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

02 ರ 09

ಅಡುಗೆ ಟ್ವೈನ್ ಮೂರು ಅಡಿಗಳ ಜೊತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ಮೂಲಕ, ಅಡುಗೆ ಹುರಿಮಾಡಿದ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಜೋಡಿಸದ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ ಇದು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಆದರೆ ಬರ್ನ್, ಕರಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹುರಿದ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿ ಕೋಳಿಗಾಗಿ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ಅಡಿ ಹುಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು).

03 ರ 09

ಚಿಕನ್ ಸ್ಥಾನ

ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲು, ನೀವು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಕ್ಕದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎಡ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ನ ಟೇಲ್ಬೊನ್ ಕೆಳಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹುಬ್ಬಿನ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

04 ರ 09

ಕ್ರಿಸ್-ಕ್ರಾಸ್ ದಿ ಟ್ವೈನ್ ಅರೌಂಡ್ ದಿ ಲೆಗ್ಸ್

ಹುಬ್ಬನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಕಾಲುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರತಿ ತುದಿಯನ್ನು ಲೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರಾಸ್ ಮಾಡಲು ಹುಬ್ಬನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

05 ರ 09

ಟ್ವೈನ್ ಟೈಟ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ

ಕಾಲುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹುಬ್ಬಿನ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಪ್ರದರ್ಶನ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ, ಆದರೆ ನಿಜ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಸುಗಂಧದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ದೇಹದ ಕುಹರದ ವಿಷಯವನ್ನು ಬಯಸುವ ಬಯಸುವ; ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಸಿಟ್ರಸ್; ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ನೀವು ಕೋಳಿಗೆ ತಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತೆ ಕಟ್ಟಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

06 ರ 09

ಚಿಕನ್ ಓವರ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ

ಇದು ಕೇವಲ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟ್ರಿಕಿ ಬಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮುಂದೆ ಹುಬ್ಬಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ (ದೂರದಿಂದಲೂ), ಚಿಕನ್ ಮುಂದೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಲೂಪ್. ನಂತರ, ಕೋಳಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆ ಈಗ ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಹುಬ್ಬು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು.

07 ರ 09

ಟ್ವೈನ್ ಮತ್ತು ಟೈ ಎ ನಾಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ

ಈಗ ನೀವು ಗಂಟು ಹಾಕಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಬ್ಬು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಕೆಳಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

08 ರ 09

ದಿ ಫೈನಲ್ ಟ್ರಸ್ಸೆಡ್ ಚಿಕನ್

ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹುಬ್ಬನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆನ್ನಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕನ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಎಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ಕೋಳಿ ಹುರಿಯಲು ನೀವು ರಚಿಸಿದ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಆಕಾರ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿಯು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಳ್ಳುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತೊಡೆಗಳ ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೂರಿಕೊಂಡು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾಂಗ್ ಸ್ಟೋರಿ ಸಣ್ಣದು, ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಳ್ಳುವುದು ಬಗ್ಗದಂತೆ.

09 ರ 09

ರೋಸ್ಟ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುರಿದ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ನೋಡಬಹುದು, ಇದು ಚಿಕನ್ ರೋಸ್ಟ್ಸ್ನಂತೆ ನೆನೆಸುವ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಂದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ-ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುವುಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.