ಕೋಲ್ ಸ್ಲಾವ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಲಾವ್ಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಸ್ಲಾವ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುರುಕುಲಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸ್ಲಾವ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ (ಈ ರುಚಿಕರ ಕೋಲ್ ಸ್ಲಾವ್ ಕಂದುಗಳಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ).

ಕೋಲ್ ಸ್ಲಾವ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೋಲ್ slaw ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಿಂದ, ಅವರು ಮುಂದೆ ಸಮಯವನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಗೆ toting ಫಾರ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾಡುವ, potlucks ತರುವ, ಅಥವಾ ನೀವು ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾಸ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು , ಸ್ಲಾವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ ಸ್ಲಾವ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೂಡಾ ಪ್ಲೇ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ತತ್ತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋದಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೋಲ್ ಸ್ಲಾವ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು:

ಹಂತ 1: ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ

ಸ್ಲಾವ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಹೃದಯದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆ ( ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ , ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ-ಅಡಿಕೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ ಸುಂದರವಾದವು; ಭಾರೀ ಕೆನೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕೆನೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ) ಒಂದು ಭಾಗ ಆಮ್ಲ (ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಶೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್, ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ), ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಬ್ರೇಸಿಂಗ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ (ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾರ್ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಗಳು). ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರತಿ 1 ಕಪ್ಗೆ 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಒಟ್ಟು ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 2: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ

ನೀವು ಒಂದು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಂಡೋಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ-ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿದ್ದು-ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಥ್ರೆಡ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ರೀತಿಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಕ್ಷರಶಃ ದೊಡ್ಡ ತೂತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತ 3: ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಟಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸುವುದು.

ಹೆಜ್ಜೆ 4: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲಂಕರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಪ್ರಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು, ಅಥವಾ ಕೋಲ್ ಸ್ಲಾವ್ಗೆ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮ್ಮಿಶ್ರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಲಾವ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕೋಲ್ ಸ್ಲಾವ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು

ಕೋಲ್ ಸ್ಲಾವ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೇಖರಿಸಿಡಿಸಿ, ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ. ಅನೇಕ ಸ್ಲಾವ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿಲ್, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಹಿತಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.