ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಹೂಗಳು ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹೂವುಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದ ವರೆಗೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಲಸ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ನೇಹಿತರೊಡನೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವು ಕೆಲವು ಹೂಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ಗಳು ಖಾದ್ಯ ಹೂವಿನ ಹೂವುಗಳನ್ನು (ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1 ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ)
• 4 ನೀರಿನ ಹನಿಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (
• ಸೂಪರ್ಫೈನ್ )

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದು ಬಿಳಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಹೂವು ಅಥವಾ ದಳವನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣವನ್ನು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಹೂವು ಅಥವಾ ದಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ದಳವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಣಗಲು ಕಾಗದದ ಮೇಲಿರುವ ಹೂವಿನ ಅಥವಾ ದಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

1. ಹೂವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಲಿ; ಅವರು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಮುಕ್ತರಾಗಿರಬೇಕು. ವಾಯುಮಂಡಲದ ಆರ್ದ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದು 12 ರಿಂದ 36 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತ್ವರೆಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ರಾತ್ರಿಯ ಪೈಲಟ್ ಬೆಳಕನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಯ್ಯುವ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒವನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಾಗಿಲು ಅಜಾರದೊಂದಿಗೆ 150 ಡಿಗ್ರಿನಿಂದ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬಹುದು.
2. ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಒಣಗಿದ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೂಬಿಡುವ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಗೂಡು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅವರು ಒಂದು ವರ್ಷದ ವರೆಗೂ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಹೂವುಗಳು, ಬೋರೆಜ್ ಹೂಗಳು, ಲಿಲಾಕ್ ಫ್ಲೋರೆಟ್ಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ಪರಿಮಳದ ಜೆರೇನಿಯಮ್ಗಳು, ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ವಯೋಲೆಟ್ಗಳು, ಜಾನಿ-ಜಂಪ್-ಅಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಸಿ ದಳಗಳು ಸೇರಿವೆ.

_{ಮೂಲ: ಟೆಕ್ಸಾಸ್ A & M ತೋಟಗಾರಿಕೆ}

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	25
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	2 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	6 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	0 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.