ಈ ಜಪಾನೀಸ್-ಪ್ರೇರಿತ ಮಿಡೋ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಸ್ಯೋ, ಖಾರದ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸುಳಿವು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಸಾಹವುಳ್ಳ ಜಿಂಗರಿ ಏಷ್ಯನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಅಥವಾ ಜಪಾನಿನ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಿಡೋ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಇದು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮಿಡೋ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕ್ರೀಮ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತನಕ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ರುಚಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು).
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೆ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಿಸ್ಸಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ವಸಂತ ರೋಲ್ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ವಿನೋದ ಮಾರ್ಪಾಡು? ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಜಪಾನಿನ-ಪ್ರೇರಿತ ಮಿಡೋ-ಕಿತ್ತಳೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಈ ಮಿಸ್ಡೋ ಧರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ಕಪ್
- ತಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ (ತಾಜಾ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ 1 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ನೀರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ತೆಳುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೂ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಸನ್ ಜಾರ್, ಕವರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಡ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 50 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 556 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |