ಲಿಮೊನ್ರಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ನೀವು ಕೆಲವು ಉಳಿದಿವೆ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಿರಿ, ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಚಹಾದ ರೋಗಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಥಾಯ್-ಪ್ರೇರಿತ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಲೆಮೊಂಗ್ರಾಸ್ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳು ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ತೋಫು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರತ ವಾರದದಿನದ ರಾತ್ರಿ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತೋಫು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಥಾಯ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಥಾಯ್-ಪ್ರೇರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿದ ಕರೆ.
ನೀವು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಥಾಯ್-ಪ್ರೇರಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೇಲೆ ಡಬಲ್ ಮಾಡಲು, ಈ ಸುಲಭ ಥಾಯ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು lemongrass ಸವಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸೇವೆ ಇಲ್ಲ?
ತೋಫು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಈ ಸರಳವಾದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥಾಯ್ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥಾಯ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ತಟಸ್ಥ ಸುವಾಸನೆಯ ಅಧಿಕ-ಶಾಖದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನೊಲಾ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ)
- 8 ಔನ್ಸ್. ತೋಫು (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ)
- 3/4 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಹಲ್ಲೆ)
- 3/4 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಕಪ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು, ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಹಸಿರು, ಹಲ್ಲೆ)
- 2 ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಹಸಿರು, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಬಳಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಥಾಯ್ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ)
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ (ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ)
- 1 ಉಪ್ಪು ಡ್ಯಾಶ್ (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ, ನೀವು ಮೊದಲು ತೋಫು ಅನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಸುಲಭ ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನೋಡಿ: ತೋಫು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
- ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತುವ ನಂತರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿನಲ್ಲಿ ತೋಫುವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕನೋಲ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ, ವೆಗ್ಗೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸರಳ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಥಾಯ್-ಪ್ರೇರಿತ ತೋಫು ಮತ್ತು lemongrass ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಆನಂದಿಸಿ!
ಈ ಸುಲಭ ಥಾಯ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಮತ್ತು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 615 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 356 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 72 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 27 ಗ್ರಾಂ |