ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಹಳದಿ ಥಾಯ್ ಮೇಲೋಗರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೊಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಏನು ಈ ಸರಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇಲೋಗರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ ಬಣ್ಣದ ಎಂದು, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಳದಿ ಥಾಯ್ ಮೇಲೋಗರ ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಮೇಲೋಗರ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಸಾಸ್. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೊಸತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೊವಾದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಊಟ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ.
ನೀವು ಥಾಯ್ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೆಂಪು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು ಅಥವಾ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿವೆ . ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 1 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದವು
- 1 ಕಪ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
- 1/2 ತಲೆ ಹೂಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 tbsp. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅರಿಶಿನ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಿಲಿ ಸಾಸ್
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು (ಅಥವಾ ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಶುಂಠಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಹಳದಿ ಮೇಲೋಗರದ ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ.
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಳದಿ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಜಾಗತಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ , ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 226; ಫ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 136
% ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ:
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 15.2g; 23%
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 12.9 ಗ್ರಾಂ; 64%
ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು: 0.0g
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 0mg; 0%
ಸೋಡಿಯಂ: 721mg; 30%
ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 20.8 ಗ್ರಾಂ; 7%
ಆಹಾರ ಫೈಬರ್: 5.1g; 21%
ಪ್ರೋಟೀನ್: 5.5 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎ 105%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 93%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 6%, ಐರನ್ 14%
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 382 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 645 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 56 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |