ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥಾಯ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಂತೆಯೇ? ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಗಡಿ-ಖರೀದಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೇಲೋಗರದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಸುಲಭ ಥಾಯ್ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೋಗರದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ಸಲಹೆಗಳಾಗಿವೆ, ಸರಳವಾದ ಥಾಯ್ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೋಗರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಂತೆಯೇ, ತೋಫು ಕೇವಲ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತೋಫು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿ ಮಾಂಸದ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮಗೆ ತೋಫು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಟೊಫುವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏಕೆ ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು !
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ-ರುಚಿಯನ್ನು ಏನಾದರೂ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಅಂಗಡಿ-ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಲೋಗರದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಸುಲಭ ಥಾಯ್ ಮೇಲೋಗರದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಟಮಾರಿ ಅಥವಾ ಬ್ರ್ಯಾಗ್ನ ದ್ರವ ಅಮಿನೋಸ್ನಂತಹ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ಆವಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾಗಿ ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಥಾಯ್ ಶೈಲಿಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇಲೋಗರದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಅಥವಾ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿ . ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಬ್ಲಾಕ್ ಸಂಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆ
- ತೋಫು (ಸುಮಾರು 8 ಔನ್ಸ್), ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಇಂಚು ಘನಗಳು
- 1 14 ಔನ್ಸ್. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥಾಯ್ ಕೆಂಪು ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ನೀವು ಅಂಟುರಹಿತ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ತಮಾರಿ)
- 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸ
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ 3/4 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
- 1 ಅಥವಾ 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ
- 1 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಒಪ್ಪವಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ತಲೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಅಥವಾ 3 ಸಣ್ಣ ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ), ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ, ನೀವು ಮೊದಲು ತೋಫು ಅನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತೋಫುಗೆ ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಸುಲಭ ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನೋಡಿ: ತೋಫು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಫೀ ತೋಫು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ (ಐಚ್ಛಿಕ). ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಟೋಫುವನ್ನು ಸೌಥ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಹೆಜ್ಜೆಗೆ ಕೂಡಾ ಹೋಗಬಹುದು.
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಥಾಯ್ ಕೆಂಪು ಮೇಲೋಗರದ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂಟೇಡ್ ತೋಫು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕನಿಷ್ಠ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಸಲಹೆ ನೀಡುವಿಕೆ:
ನೀವು ಈ ಕೆಂಪು ಥಾಯ್ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು ಆವಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ, ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ವಿನೋ ಅಥವಾ ಕನಿವಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ ವರ್ಧಕಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಸರಳವಾದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ (ಇದು ಸೂಪರ್ ಫಾಸ್ಟ್) ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 522 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 718 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 46 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |