ಚೆರ್ರಿ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು

ಚೆರ್ರಿಗಳ ವಿಧಗಳು

ಚೆರ್ರಿಗಳ ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಯಶಸ್ಸು ಸರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಚೆರೀಸ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜೂನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದವು. ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಈಗ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹುಳಿ ಚೆರೀಸ್ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅವರು ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೆಂಪು-ಹೊಳಪುಳ್ಳ ರಾಯಲ್ ಆನ್ನಿಂದ ಕೆನ್ನೇರಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಂಗ್, ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟೇರಿಯನ್ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಡಾರ್ಕ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ, ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಟಾರ್ಟ್ ಕೂಡ ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಸೋದರಕ್ಕಿಂತ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗೋಳಾಕೃತಿಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆರಂಭಿಕ ರಿಚ್ಮಂಡ್ ವಿಧವು ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಂಟ್ಮೋರ್ನ್ಸಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಂತರ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಗಾಢವಾದ ಕೆಂಪು ಮೋರೆಲ್ಲೊ ವೈವಿಧ್ಯವು ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೈ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮರುಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಕಂದು ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು

• ಚೆರ್ರಿ ಆಯ್ಕೆ, ಶೇಖರಣೆ, ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣ
• ಚೆರ್ರಿ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು - ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ?
• ಚೆರ್ರಿ ಕ್ರಮಗಳು, ಸಮನಾಂತರಗಳು, ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು
•
•

ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು