ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಈ ಸೂತ್ರ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ನಿಂದ ಹೋಗಿ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಳಕೆ ಗಿಡ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಇಷ್ಟಪಡದಿರಲು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಈ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದರು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (ಒಪ್ಪವಾದ ಮತ್ತು ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಔನ್ಸ್ / 28 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಕಿರು (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 2 ಔನ್ಸ್ / 55 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಂಸೆಟಾ (ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಘನಗಳು)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 1 ಚಮಚ ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ ಸುಟ್ಟ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಅತಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಡುತ್ತದೆ). ಇಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೇಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟಾ ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 5 - 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ , ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) |
|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 246 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 331 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.