ಮದರ್ ಸ್ಪೇನ್ ನಿಂದ ಹೊಸ ಜಗತ್ತಿಗೆ ತಂದ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ, ಬುನುಲೋಸ್ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬುನ್ಯುಲೋಸ್ ಸಿಹಿ, ಖಾರದ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲೋ ನಡುವೆ ಇರಬಹುದು.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬುನ್ಯುಲೋಸ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು , ಅವು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿವೆ: ದುಂಡಗಿನ ಡೋನಟ್ ತರಹದ ಚಿತ್ರಣವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡದಾದ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅಮೆರಿಕಾದ "ಆನೆಯ ಕಿವಿ" ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಎರಡೂ ಬ್ಯುನ್ಯುಲೋಸ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ ರಜೆಗಳು, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಪೈಲೊನ್ಸಿಲ್ಲೊ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಬಹುದು.
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹುರಿದ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಬುನ್ಯುಲೋಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶುಲ್ಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ರಜೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ / ಸೌಕರ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಹೊರಗಿನ, ಮೃದುವಾದ ಮೇಲೆ-ಒಳಗಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ, ಲಘುವಾಗಿ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿತದ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಡಫ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ಮಾಸಾ ಹರಿನಾ
- ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಮಾಸಾ ಹರಿನಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು-ಗಾತ್ರದ ಗೋಳಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 1 ಮತ್ತು 1/2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ಫ್ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 6 ಅಥವಾ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್-ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಇಕ್ಕುಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬುನ್ಯುವೊವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೂ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ತುಂಡನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ buñuelos ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ, atole ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ.
ಬುನುಯೆಲೋಸ್ಗಾಗಿ ಮೇಲೋಗರಗಳ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಇತರ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಮ್ಮ ಬುನ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ "ಕರಗುತ್ತವೆ" ಮತ್ತು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪೈಲೊನ್ಸಿಲ್ಲೋವನ್ನು (ಅಥವಾ ಕಂದು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೆ) ಕರಗಿಸಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಸೋಂಪುಗಿಡ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಲವಂಗಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯುಯುಲೋಸ್ನ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಬುನ್ಯುವೊ "ಅದ್ದು" ಎಂದು ಬಳಸಿ.
ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬುನ್ಯುಲೋಸ್ಗಾಗಿ ಅದ್ದು ಎಂದು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 189 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 46 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 116 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |