ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವಂತೆ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವ ಪೈಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಪೈ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಕೀ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಈ ಮೋಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಡುವೆ ಎಲ್ಲೋ ಮತ್ತು ಈಗ ಅವರು ತುಂಬಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆರ್. ಇದು ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ. ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಥ್ರೋಬ್ಯಾಕ್ ಪಾರ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10 ಪೈಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ
- ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು
- 1 ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 1/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2/3 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/3 ಕಪ್ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಗ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಪುಡಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 1/2 ಕಪ್ (1 ಸ್ಟಿಕ್) ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- ತೋಫುಟಿಯಂತಹ 8 ಔನ್ಸ್ (1 ಟಬ್) ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು
- 4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ವೆನಿಲಾ ಸೋಯಾ ಮೊಸರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಎಫ್ ಲೈನ್ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದದ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳು. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಳಕೆಯಾಗುವವರೆಗೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ , ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಕೌಂಟರ್ ಮೇಲೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಬಳಸಿ, ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ 2 ಅಂಗುಲಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಒಣಗಿದಾಗ ಮತ್ತೆ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲು ತಂಪಾದ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿ, ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತಂಪುಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾದ (ಫ್ಲ್ಯಾಟ್ ಸೈಡ್ ಅಪ್) ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್ ಕೆಳಗೆ) ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 542 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 23 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 578 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 90 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |