ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಟಾರ್ಟ್ಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ವಿಶೇಷತೆಗಳಾದ ಕ್ರೌರೈಡೀಸ್ (ಗ್ರೀಕ್ ಆಕ್ರೋಡು ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್) ಗೆ ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮುಗಿದವು. ಈ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸುತ್ತೀರಿ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರನ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು "ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ" ಮತ್ತು "ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ" ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವಂತೆ ಸುಲಭ.

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಣಕಾಲು ಆಳವಾದಾಗ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅದು ನಿಜವಾದ ಸಮಯ ರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಅಳೆಯುವ ಕಪ್, ಕ್ಲೀನ್ ಡಿಶ್ ಟವಲ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ತರ್ಚ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹರಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಭದ್ರವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಪುಡಿ "ಹೊಗೆ" ಹಿಡಿಯಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಡಿಶ್ಟೋವೆಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಗೆ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಪಲ್ಸ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ , ಮಸಾಲೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿನಿ-ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ಟಾರ್ಕ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ 1 ರಿಂದ 1 1/4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.