ಪಿಟಾ ಹೊದಿಕೆಯು ಮಹಾನ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್, ತೃಪ್ತಿಕರ ಊಟವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಿಟಾ ಸುತ್ತುದಲ್ಲಿ ಆ ಮಹಾನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರೀಕ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಿಂದ ನೀವು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಮಸಾಲೆ ಸುಮಾಕ್ .
- ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ
- ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ತುಂಬಿಸುವ
- ಸುಮಾಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಟೊಮೆಟೊ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ, ಅರ್ಧ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ
- ಜಾಟ್ಜಿಕಿ
ವಿಧಾನ
- ಲಘುವಾಗಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು browned ತನಕ ಒಂದು ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.
- ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಒಣಗಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ).
- ಪಿಪವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸೌವ್ಲಾಕಿಯಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳು, ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸುಮಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬಳಸಿ. ಇದು ಬೇರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಸುಮಾಕ್ ಒಂದು ಹುಳಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ) ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಜಾಟ್ಜಿಕಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ . ಚಿಕ್ಕ ವಸ್ತು ಇಲ್ಲ.
- ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಪಿಟಾವನ್ನು ಕೋನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಫ್ಲಾಟ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕೆಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಮುಖ್ಯ ಘಟನೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಗ್ರೀಕರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಹೊದಿಕೆಗಳಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಳಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸೇರಿಸಿ.