ಸೋಪ್ ಸಾಯೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿರುವ ಈ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ (ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಪೌಂಡ್ / 1/4 ಕಿಲೊ. ಹಂದಿ (ಘನ)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಬೇಕಾದಷ್ಟು)
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/4 ಕಿಲೊ. ಸೀಗಡಿ (8 ರಿಂದ 10 ಸಾಧಾರಣ ಸೀಗಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
- 1 ಡಜನ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಳ್ಳ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 12 ತುಂಡುಗಳು ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟ್ರಾಚ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಹಂದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ , ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
6.
ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
10. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 639 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 804 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 836 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 56 ಗ್ರಾಂ |