ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಪಿಲಾಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿರಿ (ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಕ್ಕಿ ಪೈಲಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೇ), ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬುರ್ರಿಟೋಗಾಗಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಎಂಚಿಡಾದ ಅಥವಾ ಮತ್ತೊಂದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ entree, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ತೋಫು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸರಳ ಅಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ.
ಈ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಪಿಲಫ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೇ? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ!. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ . ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕೆ? ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಸ್ವತಃ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ವಿನೊವಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಲ್ಗ್ಗರ್ ಗೋಧಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಸರಳ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬದಲಿಗೆ ನೀರು ಬಳಸಿ.
ಗೋಧಿ ಫುಡ್ಸ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ನಿಂದ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ)
- 1 ಕಪ್ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ, ಶುಷ್ಕ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- ಚೌಕವಾಗಿ 1/2 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 2 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು (ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಉತ್ತಮ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಕರಗಿ. ಮುಂದೆ, ಶುಷ್ಕ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಸುವರ್ಣವಾಗಿದೆ.
- ನಂತರ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೆಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಋತುವಿನ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ pilaf ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಉದಾರವಾಗಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:
ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 130 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ: ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ, 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, 5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ (3 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್), 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, 16 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ.ಫೊಲೇಟ್, 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ ಮತ್ತು 373 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ
ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 130 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸರಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಪೈಲಫ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟವಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 125 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 381 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |