ನೀವು ಚೀಸ್ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾತ್ರೆಗಳು, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾದಯಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸವಾರಿ ಮಾಡಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತರಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಹೊರಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
"ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ," ಡೇನಿಯಲ್ ಉಟಾನೊಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಬಾರ್ ಆರ್ಟಿಸಾನಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಜಿ ಉಪಸ್ಥಿತರಿದ್ದರು.
"ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು, ಇದು ಕಾರಿನಲ್ಲಿ, ವಿಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಲ. "
Utano ಐದು ಚೀಸ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು:
05 ರ 01
ವಯಸ್ಸಾದ ಗೌಡಾಐದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಗೌಡಾ. © ಚಿತ್ರ 2012 ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಮೀರ್ "ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯಾಣದ ಚೀಸ್ಗೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಗೌಡಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ," ಡಾನ್ ಉಟಾನೋ ಎಂಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
"ಇದು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಪ್ರಯಾಣದ ಮೂಲಕ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ."
ಮುಂದೆ ಗೌಡಾ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿನ್ಯಾಸವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಗೌಡಾ ಉಪ್ಪು ಸುಳಿವು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಟರ್ಕೊಚ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.
05 ರ 02
ಪಾರ್ಮಗಿಯಾನೊ ರೆಗ್ಯಾನೊಪರ್ಮಿಜಿನೊ-ರೆಗ್ಜಿಯೊನೋ. © ಚಿತ್ರ 2012 ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಮೀರ್ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪಾರ್ಮಗಿಯಾನೋ-ರೆಗ್ಗಿಯಾನೊ ನಂತಹ ಚೀಸ್, ಡಾನ್ ಉಟಾನೊ ಎಂಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಹೇಳುತ್ತದೆ, "ಇಡೀ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಗೌಡಾದಂತಹ ಇನ್ನೊಬ್ಬರು".
ಅನೇಕ ಜನರು ಪರ್ಮಿಗೊನೋ-ರೆಗ್ಜಿಯೊವೊವನ್ನು ಗ್ರ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೈಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕೀಯಿಂಗ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಉನ್ನತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲಘುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
05 ರ 03
ಫಿಯೋರ್ ಸರ್ಡೋ (ಮತ್ತು ಪೆಕೊರಿನೊನ ಇತರ ವಿಧಗಳು)ಪೆಪಟೋ. © ಚಿತ್ರ 2014 ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಮೀರ್ "ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವದು ಮತ್ತು ಲೂಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ," ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
"ಈ ವಯಸ್ಸಾದ ಕುರಿಗಳು" ಸಾರ್ಡೀನಿಯಾದಿಂದ ಹಾಲು ಚೀಸ್ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟಿಂಕಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. "
"ಪೆಕೊರಿನೊ" ಇಟಲಿಯಿಂದ ಹಾರ್ಡ್ ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪೆಕೊರಿನೊ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಚೀಸ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಳಿ.
05 ರ 04
ಮಾಂಟ್ಗೊಮೆರಿಯ ಚೆಡ್ಡಾರ್ (ಮತ್ತು ಇತರ ವಯಸ್ಸಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ಗಳು)ಬ್ರಾವೊ ಚೆಡ್ಡಾರ್. © ಚಿತ್ರ 2012 ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಮೀರ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಸ್ರವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಿಂದ ಹೊರಬಂದರೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮಾಂಟ್ಗೊಮೆರಿಯ ಚೆಡ್ಡಾರ್ನ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿತ್ತು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಲಿನಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೊಗಟೆಯು ಮಾಂಟ್ಗೊಮೆರಿಯ ಪ್ರಯಾಣದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬ್ರಾವೋ ಫಾರ್ಮ್ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಬಿಗಿಯಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್.
05 ರ 05
ಅಪ್ಪೆನ್ಜೆಲ್ಲರ್ಗ್ರೂಯೆರೆ. © ಚಿತ್ರ 2012 ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಮೀರ್ "ನೀವು ಚೀಸ್ನ ಮೃದುದಿಂದ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು," ಡಾನ್ ಉಟಾನೋನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.
"ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಚೀಸ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದಾದರೆ, ಆಪೆನ್ಜೆಲ್ಲರ್ ಆ ಕಡುಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಬೂಟ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಾರೆ.ಈ ಅರೆ-ಹಾರ್ಡ್ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಚೀಸ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ."
ನೀವು Appenzeller ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಗ್ರೂಯೆರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.