ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲೇವರ್ ನೀಡುವ ಚೀಸ್ 5 ವಿಧಗಳು

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ರಚನೆ, ಕರಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಅದರ ರುಚಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಈ ಐದು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸೂಪ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪೂರ್ವ-ಚೂರುಚೂರು-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬದಲಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತೇವವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಎಂಡೆಯನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅಂಟಿಸುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಕರಗಿಸಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಪೂರಕ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್ನ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಲೇಪನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವಂತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

• 05 ರ 01

  ಪರ್ಮಿಜಿನೊ-ರೆಗ್ಜಿಯೊನೋ

  ಪರ್ಮಿಜಿಯಾನೋ-ರೆಗ್ಗಿಯಾನೊವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಮಗಿಯಾನೊ-ರೆಗ್ಗಿಯಾನೊವಿನ ತೊಗಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• 05 ರ 02

  ಗ್ರೂಯೆರೆ

  ಸೂಪ್ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದ ಗ್ರೂಯೆರಿಯವರ ದೊಡ್ಡ ಹಕ್ಕು ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನಟಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ, ಉದ್ಗಾರ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಗ್ರೂಯೆರ್ ಚೀಸ್ ಸೂರ್ಯನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸೇಂಟ್ ಲಿಯೋಬಾ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೂಯೆರೆ ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನಂತಹವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ . ಕರಗಿಸಿದಾಗ ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಾಗಲು ಕಾರಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿತವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

• 05 ರ 03

  ಚೆಡ್ಡರ್

  ಇತರ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೆಡ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಶೈಲಿಯ ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ನ ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ಏಕೆಂದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮನವಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ, ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 04

  ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊ

  ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊ ಎಂಬ ಶಬ್ದವು ತಾಜಾ ಗಿಣ್ಣು ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ರಿಂಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ರಚನೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಚಮಚದಿಂದ ಗೂಫಿ ಚೀಸ್ ತಂತಿಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೋವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಹಾಲೂಮಿ ಬಳಸಿ. ಹಲ್ಲೌಮಿ ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊನಂತಹಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

• 05 ರ 05

  ಮಂಚೆಗೊ

  ಮಂಚೆಗೊವು ಗುಡ್ಡಗಾರಿಕೆಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್-ವೈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ರುಚಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಗಿಣ್ಣು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕೇಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ನಂತಹ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.