ಹೇಗೆ ಬ್ರೈನ್ ಟರ್ಕಿಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಗೈಡ್

01 ರ 01

ವಾಟರ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತಿದೆ

ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕೋಳಿಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಷರ್ ಟರ್ಕಿಗಳು ಕೂಡಾ ಸೇರಿವೆ. ಬೇರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಿ. ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಕ್ಷಿಗೆ ಬ್ರೈನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಪೂರ್ವ-ಬ್ರೈನ್ಡ್ ಅಥವಾ ಲವಣ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೆ, ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಟರ್ಕಿಯ ಉಪ್ಪುನೀಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ, nonreactive ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇತರ ಮೆಟಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಲೋಹೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟ್ರಿಕ್ ದೊಡ್ಡ, ಆಹಾರ-ಸುರಕ್ಷಿತ ಸೀಲ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ರೆನಾಲ್ಡ್ಸ್ (ಟರ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಒವೆನ್ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್) ಮತ್ತು ಝಿಪ್ಲೋಕ್ (ಎಕ್ಸ್ಎಲ್ ಶೇಖರಣಾ ಬ್ಯಾಗ್) ಎರಡೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ-ಸುರಕ್ಷಿತ ಸೀಲ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು. ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಟರ್ಕಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಟೊಳ್ಳಾದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಗಣಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ (ಮುಂದಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ನೋಡಿ).

02 ರ 08

ನೀರಿನ ಅಳತೆ

ಧಾರಕ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಟರ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರಿನ ಅಳತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಟರ್ಕಿಯ ಕುಳಿಯು ಟೊಳ್ಳಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು. 16 ಪೌಂಡ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟರ್ಕಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾಪನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. 16 ಪೌಂಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟರ್ಕಿಗಾಗಿ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಗಿರಬೇಕು. ಇಡೀ ಟರ್ಕಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಹೋಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಕ್ಕಿಗೆ ಮೇಲಿರುವ ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

ಈಗ ಗಣಿತ ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ಸರಿಯಾದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು 1 ಗ್ಯಾಲನ್ ನೀರನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ನೀರಿನ ಕಪ್ ಪ್ರತಿ 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 16 ಕಪ್ಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 16 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಯೋಡಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಬಳಸುತ್ತಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಯೋಡಿನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ (ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಓದಿ). ನೀವು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ಫಟಿಕದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ಹಗುರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ತೂಕವಿರಿ. ನೀರಿಗೆ ಗ್ಯಾಲನ್ಗೆ 10 ಔನ್ಸ್ ಉಪ್ಪು ಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಶುಗರ್ ಉಪ್ಪು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟರ್ಕಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಗ್ಯಾಲನ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

03 ರ 08

ಟರ್ಕಿ ಬ್ರೈನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೀರಿ). ಈ ಟರ್ಕಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಚಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಋಷಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

08 ರ 04

ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ

ಟರ್ಕಿಯ ಶೀತವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದುದಾದರೆ ನೀರನ್ನು ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗೆ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಂತೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಉಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಧಾರಕದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ತೇಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಕುಳಿತು ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರಬೇಕು - ಅತಿ ಶೀತ - ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಟರ್ಕಿ.

05 ರ 08

ಬ್ರೈನ್ ಸೇರಿಸಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಹುತೇಕ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕುವ ಸಮಯ ಇದಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಲಿಸುವ ಕೀಪಿಂಗ್, ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ / ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆರೆದು. ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಹರಳುಗಳು ಚೆದುರಿಹೋಗುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಇದು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಸುಳಿವು: ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣ ಟರ್ಕಿಯೊಳಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್ ನೀಡಿ.

08 ರ 06

ಟರ್ಕಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಳಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದ ಕುಹರದೊಳಗೆ ಹರಿಯಬಹುದು. ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪ್ರತಿ ಇಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಳುಗಿದ ನಂತರ, ಪಕ್ಷಿ ಸುತ್ತ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೈನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮಾಡಿ.

ತೆಂಗಿನತುರಿಯು ತೇಲುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಳಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಯೋಜನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಚೀಲ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಖಚಿತವಾಗಿ. ಇದು ಟರ್ಕಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

07 ರ 07

ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಗಾಗಿ ಐಸ್ ಪ್ಯಾಕ್

ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಚೀಲವೊಂದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರೋ ಇಲ್ಲವೇ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಟರ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಏನಾದರೂ ಭಾರವನ್ನು ಹಾಕುವ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ಚೀಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಟರ್ಕಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತಿರುವ ಯಾವುದೇ ಶಾಖವನ್ನು ಐಸ್ಪ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಧಾರಕವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲ ವಿಷಯವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಂತ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಇತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಜಾಗವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ತಂಪಾದ ತಂಪಾದ ಕಾರ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಶೀತವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಹೊರಗಿನ ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರಾದ ತನಕ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೊರಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಂತೆ ಬೇಕು ಆದರೆ ಒಟ್ಟು 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ (ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ). ನೀವು 20-ಪೌಂಡ್ ಟರ್ಕಿ ಉಪ್ಪುನೀರು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಕನಿಷ್ಠ 20 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕೊನೆಯದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

08 ನ 08

ತೊಳೆಯುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಯು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಎಳೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಧೂಮಪಾನಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಹಳ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಉಪ್ಪಿನಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟರ್ಕಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಟರ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಕೂಡಾ ತೊಳೆಯಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಒಂದು ಪದವೆಂದರೆ: ಟರ್ಕಿಯು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಈ ಟರ್ಕಿಗೆ ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಸಾಲೆ ರಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಸೇರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೆ, ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಧೂಮಪಾನ , ಗ್ರಿಲ್ , ಫ್ರೈ , ಅಥವಾ ಹುರಿದ ವೇಳೆ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯ ಹೆಜ್ಜೆ ಬ್ರೇನಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.