ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಫುಡ್ಸ್ ರಿಯಲಿ ಟೇಸ್ಟ್ ಡು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರತಿಗಳಂತೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ ಎಂದು ಬಹುತೇಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಸ್ಥಳವು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಉದ್ದದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಧಾರಣ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಹಾಲು ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಯೋಜಕ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇತರ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನನ್ನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟಬ್ಗಳು ಇವೆ: ಎಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು 15 ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ-ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬಾರಿ! ಹಾಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಏನು ಇದೆ?

ಫ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಗಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಉಮ್, ಬಿಳಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಇಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪ್ರತಿ 1 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ, ಅದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯು ಅನೇಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ) . ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು.

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ಕೆರೆಜಿನೆನ್, ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್, ಲೋಕಸ್ಟ್ ಬೀನ್ ಗಮ್, ಗೌರ್ ಗಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಅಲ್ಜಿನೇಟ್, ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಸ-ಧ್ವನಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಶೇಷ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಬದಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-, ಪ್ರೋಟೀನ್- ಅಥವಾ, funnily ಸಾಕಷ್ಟು, ಕೊಬ್ಬು ಆಧಾರಿತ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು (ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ). ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಅತೀವವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಅವರು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಕೊಬ್ಬು ಬದಲಿ ಕಾರ್ಯವು ಕೊಬ್ಬು ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಡುವ ಅನೇಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಾಗಿದೆ, ರುಚಿ ಸೇರಿದಂತೆ.

ಟೇಸ್ಟ್ ಟೆಸ್ಟ್

ವಿನೋದ ವಿಜ್ಞಾನ-ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದ ನನ್ನ ನಾಲ್ಕನೇ ದರ್ಜೆ, ಜನರು ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ / ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದೆಂದು ನೋಡಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರು, ಇದು ಮೊದಲೇ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಬಹುತೇಕ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಆವೃತ್ತಿಯು ಯಾವ ಆವೃತ್ತಿ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಅವರ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು, 11 ಜನರ ಮೇಲೆ 11 ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಂತರ (ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಮಿಶ್ರಣ), ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಟ್ ಇರಲಿಲ್ಲ.

>>> ಮುಂದಿನ ಪುಟವನ್ನು ನೋಡಿ >>>

ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಫುಲ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಫುಡ್ಸ್ ಹೋಲಿಸುವುದು

ನನ್ನ ಮಗಳು ಕೆಳಗಿನದನ್ನು ಪೂರೈಸಿದೆ:

• ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್
• ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರಿಂಗೆಲ್ ಚಿಪ್ಸ್
• ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಝ್-ಇಟ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು
• ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
• ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೆಫ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಡರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಹಾಲು
• ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಹೋಳುಗಳು
• ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ನ್ಯಾನ್ಸಿ ನ ಸರಳ ಮೊಸರು
• ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೆಲ್-ಒ ಪುಡಿಂಗ್

• ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹಾಗೆನ್ ಡ್ಯಾಜ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್
• ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಆರ್ಚ್ವೇ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಆಹಾರಗಳ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಒಂದು ... ಇಲ್ಲ, ಅದು ಒಂದು

ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಆಕರ್ಷಕ ಆಗಿತ್ತು. ಜನರು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಹಿಂದುಳಿದ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಹೋದರು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರ ಕೆಲಸವಾಗಿತ್ತು. ವಯಸ್ಕರನ್ನು 10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇರೆಬೇರೆ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು ಆದರೆ ಪೂರ್ಣವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದಿನದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಜನರು ಸರಿಯಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡುವ 11 ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 11 ರಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ಔಟ್ ಗಳಿಸಿದರು. ಆಹಾರಗಳು ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟಂತೆ, "ವಿಜೇತ" ಎಂಬ ಪದದಲ್ಲಿ ಜನರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲು ಜನರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಇದೆ, ಅದು 11 ಜನರಲ್ಲಿ 10 ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

11 ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎಂಟು ಮಂದಿ ಮಾತ್ರ ಮೊಸರು ಮಾದರಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರೆ, ಕೇವಲ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತವಾದ ಒಂದು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಜನರನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಹಾಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು-ಭಾಗದಷ್ಟು ಪರೀಕ್ಷಕರು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹಾಳಾದ ಹಾಲು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಸರಳವಾಗಿ ತಿಳಿದಿತ್ತೆಂದು ಹೇಳಿದರು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು "ಕುರುಡು" ಎಂದು ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿತು.

ರುಚಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆ ಇಲ್ಲ

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಏನು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ? ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಡಜನ್ ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿನೋದ ವಿಜ್ಞಾನ-ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ-ಇದು ಆರೋಗ್ಯ-ಸುದ್ದಿ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳ ಸಂಗತಿಯಾಗಿಲ್ಲ (2006 ರ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ರಾಜ್ಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮೇಳದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು). ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ (ಕೆಲವು ಆದರೂ!). ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೇರೊಬ್ಬರಿಗೋಸ್ಕರ ಇರಬಾರದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ-ಧ್ವನಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯ ಬದಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಾರದೆಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಬದಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ದಳ್ಳಾಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಜ ವಿಷಯವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನೀವಾಗಿಯೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಬೇಕು: ಕೆಲವು ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಸರಕುಗಳೂ ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ದಪ್ಪನಾದವರನ್ನು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅವು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರವಲ್ಲ.