ನೀವು ಸರಳ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ, ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಸುವಾಸನೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಟೂಮ್ ನಿಮಗೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಲೆಬನೀಸ್ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಅದ್ದುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಕೂಡ, ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಟೂಮ್ ಅನ್ನು ಮೊರ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟಾಕಾರದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಬಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ದಪ್ಪವಾದ, ಕೆನೆರ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೂ, ಇದು ಬಲವಾಗಿ ರುಚಿಯ ಅದ್ದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನೇಕ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿಯಿದ್ದರೆ, ರಕ್ತಪಿಶಾಚಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಅದ್ದುವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಂಭವನೀಯ ಕಿಸಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಹೆ.
ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅದ್ದುವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಟೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅದ್ದು! ನನ್ನ ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವುಗಳು ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಟೂಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬದಲಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು , ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ಜ್ಯೂಚಿನಿ ಹೂವುಗಳು , ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫಲಫೆಲ್ , ಸ್ಯಾಂಬೌಸೆಕ್ ಮಾಂಸ ಪೈ , ಫಾಟೈಯರ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಪೈಗಳು , ತಾಹಿನಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫೆಟಾ ಬರ್ಗರ್, ಟ್ಯೂನಾ ಪಿಟಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಫಲಫೆಲ್ ಪಿಟಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಚಿಕನ್ ಪಿಟಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ , ಕೋಫ್ಟಾ ಪಿಟಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಬಿಫ್ ಗ್ರೀನ್ ಎಗ್ , ಬೀಟ್ ಫಲಫೆಲ್ , ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಪಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ , ಝಾಟಾರ್ ರೋಸ್ಟ್ಡ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಚಾಪ್ಸ್ , ಮಿಡಲ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಪಿಟಾ ಟ್ಯಾಕೋಸ್ , ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕೋಫ್ಟಾ ರೆಸಿಪಿ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು
- ¼ ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ)
- ರಸದ 1 ನಿಂಬೆ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಟೌಮ್ನ ನಿಜವಾದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟಾಣಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.
ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಯವಾದ, ಪೇಸ್ಟ್-ಲೈಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಆಗಿರಬೇಕು.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಥವಾ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 175 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |