ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ (ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ), ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ಮಸಾಲೆ, ಚಿಲಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು. ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಣಸಿನನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬ್ಯಾಚ್ ಸ್ಟೋವ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ . ಅಥವಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೋಫು ಅಥವಾ ಟಿವಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಿ .
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಮುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಟಮಾರಿ ಅಥವಾ ನಾಮಾ ಷಾಯ್ಯಂತಹ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಲ್ಲ.
ಈ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಚಿಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ , ಅಥವಾ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಇನ್ನಷ್ಟು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೈಲ
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- 1 tbsp. ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓರೆಗಾನೊ
- 1 28-ಔನ್ಸ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 tbsp. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 6-ಔನ್ಸ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 2 14-ಔನ್ಸ್. ಕ್ಯಾನ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು
- 2 14-ಔನ್ಸ್. ಕ್ಯಾನ್ ಕೆಂಪು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುಟ್ಟು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆಗೆ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಓರೆಗಾನೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕವಚದ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಇರಿಸಿ.
- ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕೋಯರ್ ಅನ್ನು "ಕಡಿಮೆ" ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಎಂಜಲು ಪಡೆದರು? ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಮಿಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಟಕೋ ಸಲಾಡ್, ಮೆಣಸಿನ ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಉಳಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಷ್ಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಾಡು ಮಾಡಲು ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಕಲ್ಪನೆಗಳು.
ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್ ಚಿಲಿ ಕಂದು:
- ಸೂಪರ್ ಈಸಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಿಲಿ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತರಕಾರಿ ಚಿಲಿ ರೆಸಿಪಿ
- ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಚಿಲಿ
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಫು ಚಿಲಿ
- ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೀನ್ ಚಿಲಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 752 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 327 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 139 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 47 ಗ್ರಾಂ |