ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ತಾಜಾ (ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ!) ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮಾಡಿ. ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲ (ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಅಕಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಿಜವಾದ ಗೆಲುವು!). ಈ ಸುಲಭ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
- 2 ರಿಂದ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳ ಪ್ರತಿ 6-ಔನ್ಸ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚದ ಬಗ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರು 2 ಅಥವಾ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಗಿದ ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಟನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೊ-ಹಮ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ.
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರೆಗೂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು "ಮೆರನ್ನಿಂಗ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪದವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ). ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಆ ಸಮಯವು ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
- ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸಾಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ವಾರದ ವರೆಗೆ ನೀವು ಸಾಸ್, ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ ಹೇಗೆ
ಐಸ್ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಈ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ (ಮೊಡವೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಕೆಲವು ಹೊಸ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ), ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಾಫ್ಫೀಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಇದು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪ್ಯಾರಾಫೈಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸುಂದರವಾದ ಲೇಯರ್ ಆಗಿದೆ -ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆವೃತ್ತಿಯ ಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಗ್ಲಾಸ್, ಗ್ಲಾಸ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್, ನಂತರ ಕೆಲವು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಮಚ, ಕೆಲವು ಮೊಸರು, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸ್. Parfaits ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗ್ರಾನೋಲಾದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಅಥವಾ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸನ್ನಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಭಾರೀ ಕೆನೆಯೊಳಗೆ ಹಚ್ಚಿ; ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಫೂಲ್, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಫೂಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ, ಸುಲಭವಾದ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 47 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |