ನೀವು ಸ್ವಿಸ್ ಚರ್ಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕಾಂಡಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹುರಿದುಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ! (ನೀವು ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಾರ್ಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.)
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಚಾರ್ಡ್ನ 1 ರಿಂದ 2 ಬಂಚೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ
- ಸುಮಾರು 1 Tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 375 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಚಾರ್ಡ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಂದು ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ತಿನಿಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಳಕ್ಕೆ ಬಳಸಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕ್ ಕಾಂಡಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪ್ರೈಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ನೀಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 32 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 100 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |