ವೈಯಕ್ತಿಕ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಈ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಗುದ್ದುದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಕೆಳಗಿರುವ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡೂ ವಿಧಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವರು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ನೋಡಲು ಬಯಸುವರು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಟಾರ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಸ್ಟಿಕ್ (1/2 ಕಪ್) ಶೀತ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು
• ಮೇಲೇರಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ
• 4 ಕಪ್ಗಳು ತಾಜಾ ಕೆಂಪು
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
• 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1.375 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

2. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು: ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಯಂತ್ರವು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೂಲಕ, ಫೀಡ್ ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ತನಕ ಆನ್ / ಆಫ್ ತಿರುವುಗಳು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಯಂತ್ರವು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನಂತರ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೀಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು: ಮಧ್ಯಮ-ಗಾತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೂ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2 ಚಾಕುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

3. ಡಫ್ ಅನ್ನು 12 ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಕೆಳಗಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರತಿ ಬಾಲ್ನಲ್ಲೂ ಮತ್ತು ಲಘುವಾದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ 3 x 1-ಇಂಚಿನ ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ಪಾರ್ಶ್ವಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಣ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, 15 ರಿಂದ 17 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಾಣುವವರೆಗೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಂತಿ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ (ರು) ನಲ್ಲಿರುವ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೂ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಚಮಚವು ಟಾರ್ಟ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ಗಳನ್ನು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ನ ಮಸಾಲೆಯ ಪೀಚ್ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು: 375 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸುಲಿದ 5 ಕಪ್ಗಳು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಚ್ಗಳು (ಸುಮಾರು 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಮಾಗಿದ ಪೀಚ್ಗಳು), 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಪೀಚ್ಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಕೆಲವು ತನಕ ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತೆರೆದ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕೂಲ್. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.