ಸೌಟಿಡ್ ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್

ಸರಳ ಸಾಥೀಡ್ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಸುಂದರ, ಸೂಪರ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವೈ ಪ್ಯಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದರು ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಹೊಳೆಯುವ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ನೋಡಿ - ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪರ್-ಯುವ ಫೇವಸ್ಗಳ ನಡುವೆ ಆ ಸಿಹಿ ಸ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹಳೆಯ ಪಾಡ್ಗಳು ತದ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ .

ಯಾವಾಗಲೂ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಇದು ಡಬಲ್-ಶೆಲ್ ಮಾಡುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯು ನಿಜಕ್ಕೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೀಜದಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಈ ತೊಂದರೆಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಫಾವಾ ಬೀನ್ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಏಕೆ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಕಹಿ, ತಣ್ಣಗಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಗಾರವನ್ನು (ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು) ಹುರುಳಿ ಒಳಗಡೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಮೃದುತ್ವವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗೊಳಿಸಿದ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿಜಕ್ಕೂ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಡಬಲ್-ಶೆಲ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಎದುರಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ನೋ-ಶೆಲ್ ಫಾವಾ ಬೀನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ , ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀನ್ಸ್, ಪಾಡ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ (ಹೌದು, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಪಾಡ್ಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದು ಸರಿಯಾಗಿ!).

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಪೌಂಡ್ಗಳು
• fava ಬೀನ್ಸ್
• ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾದಾಗಿರುವ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಅಲಂಕರಿಸಲು (ಐಚ್ಛಿಕ):
• ಮಿಂಟ್, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ತಮ್ಮ ಪಾಡ್ಗಳಿಂದ ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಡ್ಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಸೈಡ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು "ಝಿಪ್" ಮಾಡಬಹುದು).
2. ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಂದು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಮುದ್ರದಂತೆ ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಡಿ . ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹುರುಳಿನಿಂದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ).

1. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಫಾವಸ್ ತನಕ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ ತುದಿ ಮಾಡಿ: ಮುಂದೆ ಸಾಗಲು ಇವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ದಿನದ ಮುಂದೆ ಎಲ್ಲಾ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಡಬಲ್-ಶೆಲ್ಡ್ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಆವರಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	546
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	10 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	71 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	88 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	34 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	38 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.