ಖರೀದಿ ಹೇಗೆ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಶೆಲ್, ಮತ್ತು ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ
ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್, ವಿಶಾಲವಾದ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ಹಸಿರು ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಕೋಮಲ, ಸಿಹಿ, ವಸಂತ-ವೈ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸಂತ-ಸಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು (ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ) ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 01
ಫೇವ ಬೀನ್ ಸೀಸನ್
ಮೆಯೆರ್-ರೆಬೆನ್ಟಿಸ್ಕ್, ಡಾ ಕರೆನ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ವಸಂತ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮುಂಚಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ನೆಟ್ಟಲ್ಲಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮುಂದಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂದಾಗುತ್ತಾರೆ.
11 ರ 02
ಫವಾ ಆಯ್ಕೆ
ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್. ಫೋಟೋ © ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಟ ಮೃದುವಾದ ಅನುಭವವಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ. (ಫುಲ್ಲರ್, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದ ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸ್ಟಾರ್ಚಿರ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಒಮ್ಮೆ ಮನೆ, ಸ್ಟೇವ್ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೂ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ).
11 ರಲ್ಲಿ 03
ಹೇಗೆ ಶೆಲ್ ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಗೆ
ಫೋಟೋ © ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಶೆಲ್ಯಿಂಗ್ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಬಿಟ್ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅವರ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ , ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹುರುಳಿನಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಡಿ! ಶೆಲ್ಯಿಂಗ್ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಗೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೆಲ್ (ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಶೆಲ್) ಫೇವಸ್ ಹೇಗೆ ನೋಡಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 04
Braised ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್
Braised ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್. ಫೋಟೋ © ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ತಡಿ ತಡಿ! ನೀವು ಫೆವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು pods tenderize ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. Braised ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡಿ.
11 ರ 05
ಫೇವ ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ
ಕಾರ್ನ್ & ಫಾವಾ ಬೀನ್ ರಿಸೊಟೊ. ಫೋಟೋ © ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಈ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಫೇವ ಬೀನ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅವಕಾಶದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿಂಡೋ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ - ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೊದಲ ನೋಟವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಎರಡೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಫೇವ ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ರಿಸೊಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.
11 ರ 06
ಕ್ರೀಮ್ ಆಫ್ ಫ್ರೆಶ್ ಫಾವಾ ಬೀನ್ ಸೂಪ್
ಚಿತ್ರ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಈ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲ - ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್, ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿ. ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು (ಡಿಟ್ಟೊ) ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಚೀವ್ಸ್ನ ಚಿಮುಕಿಯಿಂದ ಜೀವಂತವಾಗಿ ಬರುವಂತೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಆಫ್ ಫ್ರೆಶ್ ಫಾವಾ ಬೀನ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಡೆಯಿರಿ.
ಸ್ಮೂತ್ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಧ್ವನಿ ಒಳ್ಳೆಯದು? ನೀವು ಈ ಫೇವ ಬೀನ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.
11 ರ 07
ಫಾರ್ರೋ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್
ಫಾರ್ರೋ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್. ಫೋಟೋ © ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಫಾವಾಸ್ ಡಬಲ್ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ದೂರದ ಗೋಧಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಬೆಳಕಿನ ಲೆಮೋನಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ, ಬಟಾಣಿಗಳು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೇಲಿಯನ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ವಸಂತಕಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫಾರ್ರೋ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಡೆಯಿರಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 08
ಫೇವ ಬೀನ್ ಪೆಕೊರಿನೊ ಸಲಾಡ್
ಫ್ಯಾಬಿಯೊ ಬಿಯಾಂಚಿನಿ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ Fava ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪೆಕೊರಿನೊ ಗಿಣ್ಣು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳ ವಸಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅದ್ಭುತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸ್ವತಃ (ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ) ಪೂರೈಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಗಾಗಿ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ (ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳು) ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಫಾವಾ ಬೀನ್ ಪೆಕೊರಿನೊ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 11
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್
ಫೋಟೋ © ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರವು ನೀವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟೊ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಈ ಫೇವಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 10
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ತರಕಾರಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್
ಫೋಟೋ © ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್, ಗಾರ್ಡನ್ ಬಟಾಣಿಗಳು , ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಬಟಾಣಿಗಳು, ಮತ್ತು ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮುತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ-ನಿಂಬೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಸಂತ ತರಕಾರಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಬೆಳಕು ಮುಖ್ಯವಾದ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸೋಣ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ತರಕಾರಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 11
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ತರಕಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ತರಕಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ. ಫೋಟೋ © ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಂತೆ ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ ವಸಂತ ರಿಸೊಟ್ಟೊದಲ್ಲಿ ಇತರ ವಸಂತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ತರಕಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ.