ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕಿಂಗ್ - ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ಬಳಸಬೇಕೆ?

ಕ್ಲೋರಿನ್-ಮುಕ್ತ ನೀರಿಗಾಗಿ ಈ ಸೈಟ್ ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮುಕ್ತ ನೀರು ಏನು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದೆಯೇ?

ನೀರನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅನೇಕ ನೀರಿನ ಸಂಸ್ಕರಣ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲೋರೀನ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ

ಕೆಲವು ಜೀವಿಗಳು ಕ್ಲೋರಿನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಹುಳಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ಸಹಜೀವನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳಗಾಗಬಹುದು . ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ನೀವು ಹುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರನ್ನು ಕರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೃಢವಾದ, ಬೇಕರ್ಸ್ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

• ನಿಮ್ಮ ನೀರಿನ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ . ನೀರನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೋರಮೈನ್ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ವರ್ಷದ ಸಮಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ.

• ನೀವು ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು . ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಟಲ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರೀನ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಂಪನಿಗಳು ಓಝೋನ್ ಅಥವಾ ನೇರಳಾತೀತ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸೋಂಕು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತವೆ. ಖಚಿತವಾಗಿ, ಲೇಬಲ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಾನು ಪರ್ವತ ವಸಂತ ನೀರಿನ ಗ್ಯಾಲನ್ ಗಾತ್ರದ ಜಗ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ತೆರೆದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
• ನೀರಿನ ಶೋಧಕಗಳು , ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ಇದ್ದಿಲು ಶೋಧಕಗಳು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ತೆಗೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದಿ.

ಆದರೆ ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಬಂದಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕಂಪನಿಗಳು ಕ್ಲೋರಮಮೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ . ಈ ರಾಸಾಯನಿಕವು ನೀರನ್ನು ಸೋಂಕು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್ಗಿಂತಲೂ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ . ನೀರಿನ ತೆರೆದ ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ಕ್ಲೋರಿನ್ನಂತೆಯೇ ಅದು ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರಾಮೈನ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ಫ್ರೆಶ್ ವಾಟರ್ ಅಕ್ವೇರಿಯಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಮೈನ್ಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? (ಮೀನು ಕೂಡ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
• ಸಹ, ಒಂದು ಹುಳಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಏನು?
• ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹುಳಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.