ಈ ಸರಳ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 9-ಇಂಚಿನ ಪೈ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ 9 ಇಂಚಿನ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರವು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆವೃತ್ತಿಯು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆಳವಾದ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಮಾಪನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ (ಬೇಯಿಸದ) ಪೈಗೆ ಒಂದು ತುಣುಕು ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs (ಸುಮಾರು 20 ಚೌಕಗಳು)
- 1/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ)
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು crumbs ಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿನ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕುವವರೆಗೂ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ, ಉತ್ತಮವಾದ crumbs ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs ಅಳತೆ.
- ಗ್ರಾನಮ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. (ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ).
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ 350 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪೈ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು.
ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿನ ಘಟಕಾಂಶಗಳು
- ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ 2 ಗ್ರಾಂಗಳ ದಂಡ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- 1 ಕಡ್ಡಿ (8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ crumbs ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೇಯಣವು ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ "ಚಿಪ್ಸ್" ನ 1/2 ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ 1/2 ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 168 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 23 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 74 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |