ಚಿಕನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮತ್ತು ಕಂಟ್ರಿ-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಕಂದು

ಚಿಕನ್-ಹುರಿದ ಅಥವಾ ದೇಶದ ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿಯೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ನೈಋತ್ಯ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನ ಸ್ಟೀಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಪನವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ತನಕ ಲೇಪಿತ ಸ್ಟೀಕ್ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಶ-ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಶ-ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುವಂತೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್, ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸರಸದಲ್ಲಿ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದ ಕಠಿಣವಾದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ವೈನ್ಸ್ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಸೆಲ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾನ್ ಮೇರಿಯಾನಿ ಬರೆದ ದಿ ಡಿಕ್ಷ್ನರಿ ಆಫ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಪ್ರಕಾರ, "ಚಿಕನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಟೀಕ್" ಎಂಬ ಪದವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1952 ರಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ದಕ್ಷಿಣ, ಮಿಡ್ವೆಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ನೈಋತ್ಯ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

• 01 ರ 01

  ದಕ್ಷಿಣ ಚಿಕನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ ವಿತ್ ಕೆನೆ ಗ್ರೇವಿ

  ಈ ದಕ್ಷಿಣ ಚಿಕನ್-ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಕಮಾನಿನ ತುದಿ ಸ್ಟೀಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಳಕು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸರಸ ಮಾಡಿ. ತಬಾಸ್ಕೊ ಮತ್ತು ಕೆಯೆನ್ನ ಒಂದು ಡ್ಯಾಶ್ ಕೆಲವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುವ ದೈನಂದಿನ ಕುಟುಂಬ ಊಟವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

• 02 ರ 06

  ಬ್ರೌನ್ ಗ್ರೇವಿ ಜೊತೆ ದೇಶದ-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಟೀಕ್

  ಈ ದೇಶದ ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಕಂದು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ಲೇಪನ ಕಡಿಮೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಮಾಂಸರಸ ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 03 ರ 06

  ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ದೇಶ-ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್

  ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಬೊಯಿಲ್ಲನ್ ರುಚಿ ಈ ದೇಶದ ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

• 04 ರ 04

  ದೇಶ-ಫ್ರೈಡ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ರೇವಿ ಜೊತೆ ಸ್ಟೀಕ್

  ನಿಮಗೆ ಸೂಪರ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಭೋಜನ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ಈ ಮಾಂಸರಸ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು-ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸುಲಭವಾದ ದೇಶದ-ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಮಾಡಲು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಟೆಂಡರ್ ಮಾಡಿದ ಘನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯೂಬ್ ಸ್ಟೀಕ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಟೆಂಡೈಜರ್ ಮಾಲೆಟ್ ಮಾಡಿದ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ನಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಘನ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಉನ್ನತ ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಉನ್ನತ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• 05 ರ 06

  ಅನ್ನಿಯ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಟೀಕ್

  ಈ ರೆಸಿಪಿ ಕೂಡ ಘನ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ತಮ ಕಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಕನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು , ಮಾಂಸರಸ, ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ತಯಾರಾದ ಕಂದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• 06 ರ 06

  ಸಿಂಡಿಸ್ ಕಂಟ್ರಿ-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ ವಿತ್ ಗ್ರೇವಿ

  ಇಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ದೇಶದ ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನೂ ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಟೋಸ್ಟ್, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಹಶ್ ಬ್ರೌನ್ಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.