01 ರ 01
ಹಂದಿಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭುಜದ ರೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೇಗೆ - ಹಂತ 1
ಹಂದಿ ಭುಜದ ರೋಸ್ಟ್. ಹಂದಿ ಭುಜದ ರೋಸ್ಟ್ಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೂಳೆಯು ಕೆತ್ತನೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಂದು ಹತ್ಯೆಗಾರರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಲ್ಕವಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ವಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ಹಂದಿ ಭುಜದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸುಟ್ಟ ಹಾಲಿನಂತೆ ನೀವು ಸುಗಂಧಭರಿತ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹುರಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬೋನಿಂಗ್ ಚಾಕು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
• ಹಂದಿ ಭುಜದ ಹುರಿದ.
• ಸರಿಯಾದ 7- ಅಥವಾ 8 ಇಂಚಿನ ಬೋನಿಂಗ್ ಚಾಕು.
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ.02 ರ 06
ಹಂದಿಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭುಜದ ರೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೇಗೆ - ಹಂತ 2
• ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಂದಿ ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬು-ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
• ಹುರಿದ ಎರಡೂ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.03 ರ 06
ಹಂದಿಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭುಜದ ರೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೇಗೆ - ಹಂತ 3
• ಮೂಳೆ ತೆರೆದಿರುವ ಹಂದಿ ಹುರಿದ ದೊಡ್ಡ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಒಂದು ಕಡೆ ಕೆಳಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.04 ರ 04
ಹಂದಿಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭುಜದ ರೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೇಗೆ - ಹಂತ 4
• ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಹಂದಿ ಭುಜದ ಮೂಳೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತನೆ.
• ಮೂಳೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಒಡ್ಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆತ್ತಬಹುದು.05 ರ 06
ಹಂದಿಯ ಹಂದಿಯ ಭುಜದ ರೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೇಗೆ - ಹಂತ 5
• ಇದು ತೆಗೆಯಲಾದ ಹಂದಿ ಭುಜದ ಮೂಳೆ.
• ಸೂಪ್, ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮೂಳೆಯು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.06 ರ 06
ಹಂದಿಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭುಜದ ರೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೇಗೆ - ಹಂತ 6
ಇದು ಹಾಳಾದ ಹಂದಿ ಭುಜದ ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬು-ಅಡ್ಡವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಇದೀಗ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ನಿಂದ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಭರಿತ ಹಂದಿಮಾಂಸ ರೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಬಹುದು.
ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ತಡೆಯಲು ಚರ್ಮದ ಪದರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಎದುರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಾದರೆ ಕೆತ್ತನೆಯ ನಂತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚರ್ಮ ಪದರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಪಲ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಭುಜದ ರೋಸ್ಟ್
• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು