ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಒಂದು ವಿಧದ ಅನ್ನದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿತ್ತಾದರೂ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಾಸ್ಟಾ - ಸೆಮಲೀನಾ ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು. ಕೌಸ್ಕಸ್ ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಮೊರಾಕನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯುನೀಸಿಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಪ್ರಾಚ್ಯದ ಭಾಗಗಳು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಏನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ದ್ರವವು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ತಟ್ಟೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ (ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು) ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಸಣ್ಣ ಸ್ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸಲು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ನೀಡುವಂತೆ ಬೆಳಕಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಬಳಸಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
• 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸದ ಸರಳ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್
• 1
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ , ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಡೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
3. ಕೊಸ್ಕಸ್ ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಮಾಡು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣ entree ಫಾರ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಅಗ್ರ ಸೇವೆ.

ಸರ್ವ್ಸ್ 5

ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸೇವೆ 130

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	229
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	12 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	130 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	27 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	5 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.