ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಾಂಬೊ ಚಿಮಚುರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಒಂದು ವಿವಿಧೋದ್ದೇಶ ಅರ್ಜೈನಿನ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ / ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ / ಸಾಸ್ - ಮನಸ್ಸಿಗೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಯು umami ವರ್ಧಕವನ್ನು ಕೂಡಾ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳದ ಮಿಶ್ರಣವೆಂದರೆ ಈ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ, ಏಷ್ಯನ್, ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಡುತ್ತವೆ ಎಂದರ್ಥ.
ಇದು ಊಟ ಮಾಡಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಮತ್ತು ಜುಚಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿನೋವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ . ಅಥವಾ ರೈನ್ಬೋ ಸ್ಲಾ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ.
ಸಲಹೆಗಳು: ಸ್ಟೀಕ್ ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ! ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಥವಾ ತೋಫುಗಳ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಫ್ರಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಬೇಕೇ? ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ & ಸ್ಟೀಕ್ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಎಕ್ಸ್ಪರ್ಟ್ ಡೆರಿಕ್ ರಿಚಸ್ನ ಸಹಾಯಕವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ (ರಸವನ್ನು, ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ)
- 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಡೆದ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತಾಜಾ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 3-4 ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಕಣ್ಣಿನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಟ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಥವಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಝಿಪ್ಪರ್ ಲಾಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಒರಟಾಗಿ ಒಲೆ ಆಯಿಲ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ನೆಟ್, ಮುಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ.
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್. ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ.
ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 381 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 25 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,208 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |