ಈ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಚಿಕನ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೆಲಗುಳ್ಳದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇವೆ.
ಚಿಕನ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಡುಗೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ರಸಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಅನಾನಸ್ಗಳ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆಯೇ 6 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ
- 2 ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ
- ತೆಂಗಿನ ಅಮಿನೋಸ್ )
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಟೀಚಮಚ
- ಸಾಂಬಲ್ (ಏಷ್ಯನ್ ಬಿಸಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್)
- ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು, 6 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.
- ದೊಡ್ಡ nonreactive ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಜಿಪ್-ನಿಕಟ ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಸ, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಬಲ್ನ 1 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊದಿಸಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಧಾರಕವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಆಯಿಲ್ ದಿ ಗ್ರಿಲ್ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 375 ಎಫ್ನಿಂದ 400 ಎಫ್.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಗ್ರಿಲ್ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ನೇರ ಶಾಖವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ನ ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ತತ್ಕ್ಷಣ-ಓದಿದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕನಿಷ್ಠ 165 ಎಫ್ ಅನ್ನು ರೆಜಿಸ್ಟರ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಅತಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೋಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಡೈರೆಕ್ಷನ್ಸ್
- ಚಿಕನ್ ಬಾಯಿಗೆ, ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಬ್ರೈಲರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. 8 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದ ಮೂಲದಿಂದ 3 ರಿಂದ 4 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಕನಿಷ್ಟ 165 ಎಫ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಚಿಕನ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣತೆಯು 165 ಎಫ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಫೊಯ್ಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೆಂಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1322 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 70 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 418 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,078 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 133 ಗ್ರಾಂ |