ಈ ಕೋಳಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಊಟ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸಪ್ಪರ್, ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಅಂಗಡಿ-ಖರೀದಿಸಿದ ರೋಟಿಸ್ಸೇರಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳಲು ಹೇಗೆ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಹಲವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಡ್-ಇನ್ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಂಕಿಯರ್ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಕಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ)
- 1/4 ರಿಂದ 1/3 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ moisten ಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಸಯೆನ್ನೆ (ರುಚಿಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ರುಚಿಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಜಾಝ್ ಮಾಡಿ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- 1/2 ಕಪ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮುರಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ .
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ .
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೀರು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 3 ಚಮಚ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ತಾರಾಗಾನ್ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೆಒಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಜುನ್ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಉಪ್ಪು 1/2 ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ರಿಂದ 4 ಬೋನಸ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆಯ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲ್ಲೆ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ನೀರನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಥವಾ ಕೋಳಿಮಾತು ತತ್ಕ್ಷಣ-ಓದಿದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕನಿಷ್ಠ 165 ° F (74 ° C) ಯನ್ನು ದಾಖಲಿಸುವವರೆಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಣಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ 9-ನಿಮಿಷದ ಮಾರ್ಕ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ತಪಾಸಣೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾರು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 118 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 416 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |