ಈ ಕೋಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೆಕನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊದ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜರಹಿತ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಮರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಡೆಲಿ ಕೌಂಟರ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಸ್ಸೆರಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಊಟದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ಎ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಂಡವು ಒಂದು ಕಪ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ "ಝಿಂಗ್," ಒಂದು ಮೇಲೋಗರ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾದ ಹೇಗೆ-ಸೇರಿದಂತೆ, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಚೌಕವಾಗಿ
- 12 ಕೆಂಪು ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಅಥವಾ ಹಸಿರು, ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು 2 ಇಂಚು ಹಸಿರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೆಯೋನೇಸ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೋಗರ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್, ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದ ಅಥವಾ ಊಟದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಳಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ಗೆ ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ವಾಲ್ಡೋರ್ಫ್-ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ : ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ನ 1/4 ಕಪ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಸೇಬಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪೆಕನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ : 1/3 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಶುಷ್ಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಪಿಕಾನ್ಸ್ ಲಘುವಾಗಿ browned ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ.
ಗ್ರಿಲ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ
- ಮೂರು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುಗಳ ನಡುವಿನ ದಪ್ಪದ ಮಧ್ಯೆ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಆಯಿಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೋವ್ಟಾಪ್ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್.
- ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಒಂದು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 400 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್, ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣಾಂಶ 165 ಎಫ್ (74 ಸೆ) ಆಗಿದೆ. ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 620 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 109 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 257 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 65 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 36 ಗ್ರಾಂ |