ಈ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ನೈಪುಣ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ
- 1 ಕಾಲುಭಾಗ ಕೋಳಿ ಸ್ಟಾಕ್
- 1 ಕಾಲುಭಾಗ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಯೆನ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- 2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೆಲರಿ
- 2 ಕಪ್ ಒಣ ಮಸೂರ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ , ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್, ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ , ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮೇಲೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮಸೂರವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯ ಮೂಳೆಗೆ ಬೀಳುವ ತನಕ ಮತ್ತೊಂದು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಪ್ಪುಗೆ ರುಚಿ, ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 283 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 537 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 49 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |