ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಪತನ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಬ್ರಂಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಜೆ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸುಮಾರು 12 ಔನ್ಸ್)
- 1/3 ಕಪ್ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು)
- 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ / ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪೇಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್. 325 ° ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮತ್ತು 1 1/2 ಚಮಚದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳ 3/4 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು 2/3 ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಉಳಿದ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ 1/4 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮಫಿನ್ಗಳು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ವಸಂತಕಾಲ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಂದು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 185 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 51 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 184 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |