ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜ್ವರವು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿದೆ! ಬೇಸಿಗೆಯ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಇದು ಶುರುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ತನಕ ಪ್ರಯಾಣವು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪತನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು? ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಉಪಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು, ಕೆನೆ, ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಾ ಹೊಂದಿವೆ.
ನಾನು ಸಾವಯವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹುರಿಯಲು ಅದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು!
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಪೈಸ್ ಸ್ಕೋನ್ಸ್ ನನ್ನ ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪತನದ ಬ್ರಂಚ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು! ಮಫಿನ್ಗಳು ಮನೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿವೆ.
ನೀವು ಈ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸ್ಟ್ರೈಸಲ್ ಮೇಲೇರಿ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪೈ ಮಸಾಲೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ, ಕರಗಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 3/4 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (ಜೋಡಿಸದ)
- 2 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 6 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೇಪರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ ತವರವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. 400 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ನೀವು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಒಂದು ಕೆನೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇಡೀ ಹಾಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಣ್ಣ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿತ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪೂರ್ಣವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 1/2 ಕ್ಕೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ತವರದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೂ ಮಫಿನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 235 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 112 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 305 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |