ಈ ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಋತುವಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಬಳಸುತ್ತದೆ; ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು (ನೆಲದ, ಬಿಳಿ)
- 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ (ನೆಲದ)
- 1 ಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ನೆಲದ)
- 1 ಚಮಚ ಲವಂಗ (ನೆಲದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಈ quatre épices ಪಾಕವಿಧಾನ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ 1/3 ಕಪ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 5 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |