ಹಾಗಾದರೆ, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಬಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆದರೆ ರಬರ್ಬ್ ರಿಲೀಶ್ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು, ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಹಭಾಗಿತ್ವವಾಗಿದೆ: ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಎಣ್ಣೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಾಕ್ ಆಗಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ಭಾರಿ, ದೃಢವಾದ ಕಂಪು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಋತುವಿಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯಕ್ರಾಪ್, ಹೊರಾಂಗಣ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಗುರವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ರೋರ್ಬಾರ್ಬ್ ಅನ್ನು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಬಳಸಿ .
ಒಂದು ರಿಲೀಶ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಚಟ್ನಿಗೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಸವಿಯುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇದು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 250 ಗ್ರಾಂ ವಿರೇಚಕ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತೈಲವನ್ನು ರೂಮಿ ಲೋಸ್ಪಾನ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ, ಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರೋಬಾರ್ಬ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ರಬರ್ಬ್ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಋತುವಿನ ರುಚಿ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೂಲ್. 2 ವಾರಗಳ ವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 67 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 80 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |