ಕೋರ್ಟ್ ಬ್ಯುಯಿಲ್ಲೊನ್ ("ಕೂರ್ ಬೂ-ಯೊನ್" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಸುವಾಸನೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಬೊಯಿಲ್ಲೊನ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅರ್ಧ ಉಪ್ಪು ನೀರು , ಅರ್ಧ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಈ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಬೊಯಿಲ್ಲೊನ್ ಸೂತ್ರವು ಸುಗಂಧ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕುವುದು .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಗ್ಯಾಲನ್ ನೀರು (ಶೀತ)
- 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್
- ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 1 ಚಿಗುರು
- ತಾಜಾ ಟೈಮ್
- 8 ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು
- ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 1 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು ನಿಂಬೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಭಾರೀ-ಕೆಳಭಾಗದ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಗೆ ಕಡಿಮೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಥವಾ ತಂಪು ಬಳಸಿ. (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.)
ಸೂಚನೆ: ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಮೀನು (ಅಂದರೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು) ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಬಿಸಿ ಕೋರ್ಟ್ ಬೌಲಿಯನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಕೋಲ್ಡ್ ಕೋರ್ಟ್ ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 47 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,794 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |