ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರೈಸ್ ಪಿಲಾಫ್

ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರೈಸ್ Pilaf ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಫೂಲ್ಫ್ರೂಫ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರವಾಗಿದೆ! Pilafs ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ; ಅವರು ಅಕ್ಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಅಕ್ಕಿ ತನಕ ಸಿಮೆರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸರಳ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ), ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಸ್ಟೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ. ನೀವು ಊಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಆವಕಾಡೋಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1 ಕಪ್ ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ
• 2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್.

ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೂಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 1-1 / 2 ಸ್ಫಟಿಕ ಗಾಜಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಅದೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸುವ ತನಕ, 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ನಯಮಾಡು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಂದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಡಿಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 375 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ತನಕ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	285
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	6 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	8 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	363 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	43 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	5 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.